Котел плавитель Stephan Combicut 300л

Котел-плавитель Stephan Combicut TC/SK 300.
Области применения:
•Плавленый сыр
•Все виды свежих сырных заготовок
•Имитация сыра, паста филата
•Сыр холодной упаковки
•Заправки, соусы
•Детское питание
•Кондитерские начинки
•Сливочные препараты
•Миндальная паста, марципан
•Майонез, кетчуп
•Печеночный паштет
Технические характеристики:
— геометрический объем чаши — 300 литров
— количество сырной массы, загружаемой в камеру — 150 кг
— производительность — кг/ч 500-1000 кг/час (в зависимости от продукта и технологии)
— электрическая мощность — 75 кВт
— расход пара — 130 кг/час
— расход водопроводной воды — 1,1 куб/ч
— расход сжатого воздуха — 0,2 куб/ч
— масса — 3600 кг
— габариты 3100 длина, 1200 ширина, 2500 высота