Высокотемпературная промышленная печь VERINOX ROSTY (Италия, до 280°C)

Продается промышленная конвекционная печь VERINOX ROSTY (Италия) для производства готовых блюд и термической обработки продуктов.

Оборудование предназначено для:

• запекания, сушки и приготовления продуктов
• приготовления на пару (при наличии парогенератора)
• производства мясных, рыбных и овощных блюд

Широко используется на предприятиях:

• пищевого производства
• кулинарии и кейтеринга
• фабриках готовых блюд

Основные характеристики:

• Максимальная температура: до 280°C  
• Питание: 380 В
• Мощность: 59 кВт  
• Вместимость: 1 тележка на 14 противней  
• Равномерная термообработка по всему объему камеры

Производительность:

• до 250 кг гарниров за цикл
• до 180 кг запеканок
• до 150–160 кг мясной продукции  

Преимущества:

• равномерное запекание и стабильное качество
• высокая производительность
• сокращение времени приготовления
• «домашнее» качество готовой продукции

 Дополнительно

• Производство: Италия (Verinox)
• Подходит для расширения производства готовых блюд
• Состояние: (новое, законсервированное, ни разу не включалось)
• Местонахождение: (Москва)
• Возможен осмотр