Блокорезка роторная VG-PR3000

Блокорезка роторная VG-PR3000 — оборудование, предназначенное для измельчения замороженных блоков: мясных, рыбных, сырных, шоколадных, фруктовых, а также блоков масла и маргарина. Процесс измельчения осуществляется в стружку и хлопья весом от 30 до 250 граммов без образования мелких частиц.

Полученный измельчённый продукт идеально подходит для дальнейшей переработки на куттере при производстве фаршей, паштетов, варёных колбас и сосисок. Данное оборудование оптимально для использования на рыбоперерабатывающих и мясоперерабатывающих производствах, а также в полуфабрикатных цехах.

Особенности:

1. Прочная конструкция из высококачественной нержавеющей стали — гарантирует долговечность и полную безопасность при работе с пищевыми продуктами;
2. Максимальная эффективность — повышенная производительность позволяет обрабатывать большие объемы продукции за минимальное время;
3. Инновационная система подачи с пневматическим толкателем — обеспечивает точную и безопасную подачу сырья, минимизирует участие оператор;
4. Надежные компоненты премиум-класса — все комплектующие проходят строгий контроль качества, что гарантирует стабильную работу оборудования.
5. МодельVG-PR3000
6. Напряжение380 В 50 Гц 3Ф
7. Потребляемая мощность11 кВт
8. Производительность2000 - 3000 кг/ч.
9. Температура перерабатываемого сырья-12 °C -18 °C
10. Допустимый размер блокадо 600 х 500 х 180 мм
11. Масса900 кг
12. Габариты2150 х 1200 х 1350 мм

Видео :