Линия для приготовления и охлаждения пельменей производительностью 400 кг/ч

Линия для приготовления и охлаждения пельменей производительностью 400 кг/ч

Цена по запросу !

Учитывая требования современного рынка и стремясь наилучшим образом удовлетворить ваши потребности, мы разработали инновационное устройство, сочетающее традиционные методы приготовления пищи с современным производственным процессом. Инновационность нашего устройства определяется следующими особенностями:

Универсальность.

Оборудование подходит для приготовления широкого спектра продуктов, плавающих в воде.

Например, пельменей, вареников, копытки, галушки, равиоли и т.д.

Ценный, традиционный способ приготовления пищи. Наше оборудование готовит традиционным способом, известный , как домашнее приготовление , то есть продукт опускается прямо в кипящую воду. В процессе приготовления его помешивают. Как только он всплывает на поверхность, начинается отсчет времени приготовления. Затем его снимают с поверхности, сливают воду и переносят в холодную воду для охлаждения. Все этапы полностью автоматизированы, и каждый параметр (температура, время приготовления и интенсивность перемешивания) свободно регулируется.

Производственные потери практически равны нулю. В процессе приготовления продукт не повреждается и не деформируется. Стоит отметить, что автоматизированные линии приготовления, предлагаемые другими производителями, готовят продукты в совершенно иных условиях, чем наше оборудование.

У других производителей продукты сначала помещаются на ленту, что вызывает деформацию снизу. Затем лента опускается в воду. Из-за недостаточного перемешивания часть продуктов слипается. После достижения необходимой температуры продукты начинают вытекать, что ограничивается второй лентой, вызывающей деформацию сверху. Наша машина не сталкивается с этими проблемами.

Экономия воды и энергии. Например, эмпирические данные показывают, что для приготовления 500 кг вареников вручную (в кастрюлях) требуется примерно 8 часов работы и около 1500 литров воды. Нашей машине для производства такого же количества вареников требуется до 3 часов работы и 380 литров воды.

Очень высокое качество и стабильность продукции. Благодаря использованию микропроцессорного управления каждая производственная партия изготавливается в одинаковых условиях. Риск человеческой ошибки (например, переваривания или недоваривания) исключен. Кроме того, машина оснащена модулем, обеспечивающим связь с ПК, что позволяет отслеживать и архивировать рабочие параметры не находясь в на рабочем месте.

Общие габариты котла : 2510 (Дл) x 1518(Ш) x 1290 (В) мм

Производительность : 350 - 400 кг/час пельменей в зависимости величины и времени варки

Цена по запросу !

Иностранное предприятие «Мясной фальварак» работает на рынке Республики Беларусь с 2006г., является поставщиком

Европейского оборудования для птицефабрик и мясоперерабатывающих комплексов, рыбоперерабатывающих цехов.

Активно работает с производителями и компаниями, выпускающими целый ряд оборудования для мясопереработки:

«TECMEAT», «SERVO», «Unimasz» Польша, «Bayle» Франция, сотрудничаем с Европейскими проектными бюро в ЕС.

* Поставляем новое оборудование: ОБОРУДОВАНИЯ ЕС.

* Комплектация оборудования под заказ, как нового так и б/у (б/у оборудования восстановленное на территории ЕС

с оригинальными комплектующими).

*Холодильное оборудование / монтаж