Компания Гриль-Мастер представляет трехкамерный секционный (модульный) жарочно-пекарский шкаф ШЖЭ/3. Жарочно-пекарский шкаф облицован нержавеющей сталью или покрыт порошково краской, для удобства эксплуатации каждая камера шкафа снабжена большим смотровым стеклом из закаленного стекла, подсветкой камеры, двумя терморегуляторами, регулирующими температуру в каждой секции в пределах от 50 до 3200С, пароувлажнением.
Двери шкафа, выполненные для лучшей термоизоляции по специальной технологии - с «воздушной прослойкой», снабжены шарнирами, произведенными в Италии, выдерживающими серьезные ежедневные нагрузки. Высота каждой внутренней камеры шкафа более 230 мм позволяет выпекать полноценный формовой хлеб, а также все другие хлебобулочные и мясные продукты.
Шкаф ШЖЭ/3 Гриль-Мастер для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий
1. Низкая потребляемость электроинергии.
2. Быстррый разогрев.
3. Быстрая выпечка.
4. Универсальность и автономность.
5. Увеличенный ассотримент выпычки.
6. Минимум занимаемой площади.
Технические характеристики | |
| |
Пределы регулирования температуры °С | |
Количество нагревательных элементов, шт | |
Производительность, шт за 1 час (хлеб формовой) | |
Количество терморегуляторов на секцию, шт | |
| |
Количество пекарных камер, шт | |
| |
Пароувлажнение каждой секции | |
| |
Внутренние размеры пекарной камеры, мм | |
| |
Потребляемая мощность, кВт | |
| |
Кол-во противней 325х530х15 (3 шт в одной секции) | |
Кол-во противней 600х400х15 (2 шт в одной секции) | |
Кол-во противней 700х450х15 (2 шт в одной секции) | |
Расположение органов управления | |
| |
| |
