Линии производства включают
ШНЕКОВЫЙ ПЛАВИТЕЛЬ сырной массы предназначен для перед подачей в дозировочное устройство.
- перемешивания и нагревания сырной массы перед подачей в нитеделительное устройство или дозировочное устройство;
- подачи горячей воды или пара врырную массу для подплавления поверхности сырной массы;
- выгрузки готовой сырной массы в дальнейший технологический процесс
ОСНОВНЫЕ ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Производительность 100....200 кг/час
Тип нагревателя электрический
Расчётная температура
в шнековой камере 50 °С
Тип электропривода асинхронный
частотно-регулируемый
Напряжение питания 380 В
Частота электрического тока 50 Гц
Установленная мощность 4,3 кВт
Габаритные размеры Дх山хВ 1200x600x1055 мм
Масса 160 кг
МАШИНА ФОРМОВАНИЯ ДОЗАТОР СЫРОВ
МАШИНА ФОРМОВОЧНАЯ - ДОЗАТОР СЫРОВ предназначена для формования сыров типа «Чечил», «Сулгуни», «Моцарелла». Благодаря своей универсальности,машина позволяет получать продукт массой от 10 до 500 грамм.
Форма продукта может быть различной: в виде нитей диаметром 3,5 или 20 мм, палочек, шариков, а так же прямоугольной формы.
МАШИНА ФОРМОВАНИЯ - ДОЗАТОР СЫРА СУЛУГУНИ предназначен для формирования порций сыра сулугуни. Благодаря своей универсальности установка позволяет получать продукт массой от 100 до 1500 грамм.
МАШИНА ФОРМОВАНИЯ - ДОЗАТОР ШАРИКОВ МОЦАРЕЛЛА предназначен для получения продукта массой от 10 до 500 грамм в виде шариков, а также прямоугольной формы.
МАШИНА ФОРМОВАНИЯ - ФОРМИРОВАТЕЛЬ СЫРНЫХ НИТЕЙ предназначен для получения сырной нити при производстве сыров типа «Чечил».
