Машина для приготовления котлет GMS-RB35

Машина для приготовления котлет GMS-RB35 – это малогабаритный стационарный аппарат непрерывного действия, призванный автоматизировать процесс массового изготовления вышеуказанной продукции в условиях пищеблоков, кафе и иных заведениях общепита. Машина не жарит котлеты, а подготавливает мясные формочки для дальнейшей термической обработки. При этом, путем несложной замены матричной оснастки, могут быть изготовлены котлеты квадратной, овальной, треугольной формы, а также формы в виде сердечек, полумесяцев и другие специфические варианты. Чаще всего изделие является частью производственной линии, которая полностью готовит котлеты, от загрузки фарша до полной обжарки.    

Автомат формовки котлет GMS-RB35 полностью соответствует принятым международным стандартам санитарии и безопасности. Все части и поверхности изделия, которые непосредственно контактируют с фаршем, изготовлены только из «пищевой» нержавеющей стали. В качестве опорного основания предусмотрена сварная рама на малых поворотных колесах, оснащенных стопорным приспособлением. Фарш загружается в объемный цилиндрический бак, откуда строго дозированными объемами подается в зону формовки.

Технические характеристики: