Коптильный шкаф – это стационарный полуавтоматический электропневматический агрегат периодического действия, предназначенный для работы на средних и малых комбинатах мясной отрасли, где с его помощью осуществляют приготовление мясной или рыбной продукции. Изделие может использоваться как в самостоятельном режиме, так и в составе производственной линии.
Коптильно-сушильный шкаф внешне представляет собой габаритный металлический ящик. Внутри изделия оборудована рабочая камера с приспособлениями для подвешивания продукции. Стенки камеры и её внутренние элементы конструкции изготавливаются из антикоррозийного материала. Дверь камеры имеет плотную обтюрацию по внутреннему периметру, запирается на два надежных винтовых механизма с маховиками вращения. Визуальный контроль состояния продукции осуществляется через смотровое окно из прочного термоустойчивого стекла. Система отопления служит для нагнетания температуры и получения дыма, который подаётся в камеру через трубопровод нагнетающим вентилятором. Удаление дыма из камеры производится через выхлопную систему. Камера может работать в режиме сушки воздухом без использования дыма. Имеется функция автоматической чистки.
Технические характеристики:
Модель | Размеры (мм) | Производительность (кг) | Мощность (кВт) | ||
Паровое отопление | Электрическое отопление | Холодное копчение | |||
30 | 1050 * 1840 * 1650 | 30 | 2,75 | 15,75 | 3,7 |
50 | 1160 * 1750 * 1840 | 50 | 4.5 | 16,5 | 4,62 |
100 | 1200 * 2030 * 2100 | 100 | 6 | 18 | 7,12 |
150 | 1250 * 1660 * 2310 | 150 | 6 | 24 | 7,82 |
250 | 1200 * 1820 * 2900 | 250 | 8 | 27 | 8,07 |
500 | 2420 * 1820 * 2900 | 500 | 12 | 48 | 10,57 |
1000 | 4520 * 2310 * 2900 | 1000 | 20 | 90 | 21,87 |
Дегидратор - сушилка, коптильный шкаф новый в упаковке. Товар в наличии .Оплата наличные , безналичные карта Сбера , безналичный на р/с плюс 20% к базовой стоимости .Стоимость уточняйте .Цена может...
Термокамера Ижица-Z250-A, 2022 года выпуска!Артикул: 4200Надёжное профессиональное оборудование для мясоперерабатывающих предприятий, цехов по производству деликатесов, колбасных изделий, рыбной...
ЮлМаш
Дегидратор вялочно-коптильный шкаф на 16 полок объемом 150 литров новый в упаковке в наличии, Производство Китай.Способы оплаты - наличный, безналичный на карту Сбера, безналичный на р/с плюс 20% к...
Коптильно-варочная камера на 2 евротележки, ЕСЦена по запросу !Техническoе описание коптильно-варочной камерына 2-e евротележки KWP-2et фирмы Pek–Mont, электрическая.;Производство: EC, Польша, Pek-...
Иностранное предприятие «Мясной фальварак»Чтобы пожаловаться на объявление, войдите в аккаунт или зарегистрируйтесь. Это помогает нам бороться с фальшивыми жалобами и быстрее реагировать.