та машина полностью изготовлена из нержавеющей стали AISI 304, и ее можно установить в линию с другими машинами, чтобы автоматически загружать и отправлять каждый фрукт на обработку. Каждый фрукт попадает на конвейер из нержавеющей стали, который может быть оснащен автоматической системой ориентирования, подходящей только для яблок, персиков и нектаринов. Автоматическая система ориентирования позволяет автоматически выравнивать фрукты внутри углублений лотка. Резка фруктов осуществляется быстро и точно, не влияя на органолептические свойства, и гарантируя максимальную гигиену. Здесь с яблок вырезается сердцевина и режутся на слайсы с помощью сменных режущих блоков, которые допускают различный диаметр и толщину слайсов. Толщина нарезки настраивается, минимальная толщина составляет 2 мм. Слайсы выгружаются с помощью ленты, которую можно удлинить при необходимости для связи со следующей машиной. Отходы падают в низ где можно поставить ящик для сбора либо при дополнительном заказе можно поставить транспортную ленту для отвода в нужный пункт, эта часть не входит в комплект поставки. Все защитные картеры блокируются подвижным шарниром и позволяют быстрое открытие оптимизируя тем самым время для нормального функционирования и техобслуживания. Это позволяет легко, быстро и безопасно обслуживать машину, а также проводить тщательную очистку.
