Пивоварня предназначена для варки как традиционных, так и оригинальных сортов пива с высокой пищевой ценностью и вкусовыми качествами, соответствующими требованиям ГОСТ 3473-78 "Пиво. Общие технические условия" и европейских стандартов. Технологическое оборудование и ёмкости изготавливаются из высококачественных марок пищевой нержавеющей стали с качественной полировкой сварных швов , соответствующих требованиям для пищевой промышленности.
Составпивоварни:
варочный блок, бродильное отделение, электрооборудование, обвязка.
Пивоварня предназначена для варки как традиционных, так и оригинальных сортов пива с высокой пищевой ценностью и вкусовыми качествами, соответствующими требованиям ГОСТ 3473-78 "Пиво. Общие технические условия" и европейских стандартов. Технологическое оборудование и ёмкости изготавливаются из высококачественных марок нержавеющей стали, соответствующих требованиям для пищевой промышленности.
Производимый продукт: нефильтрованное и не пастеризованное элитное пиво.
Варочный блок: объём холодного сусла за одну варку – 500 литров. На данном оборудовании варочного порядка можно производить до 4-х варок в сутки. В состав варочного блока входит: заторно - сусловарочный аппарат; фильтроционно - гидроциклонный аппарат и емкость подготовки/сбора горячей воды; теплообменник пластинчатый; насос; пульт управления.
Бродильное отделение: ЦКТ (универсальные цилиндроконические танки брожения и дображивания) объемом 1 м3, компонуются по желанию заказчика в зависимости от годовой производительности пивоварни.
| № | Наименование | Ед. изм. шт. |
| 1 | Солододробилка ДС-250 кг/ч | 1 |
| 2 | Заторно-сусловарочный котел ЗСК-500 | 1 |
| 3 | Фильтрационно-гидроциклонный аппарат ФГА-500 | 1 |
| 4 | Емкость для сбора и подготовки горячей воды 1000 (одностенная) | 1 |
| 5 | Аппарат теплообменный пластинчатый (разборный) ТП-500 л/ч | 1 |
| 6 | Система перегретой воды УНВ-30/40 | 1 |
| 7 | Трубопроводная обвязка | 1 |
| 8 | Насосы перекачивания затора, сусла Ebara DWO 150 | 1 |
| 9 | Система управления | 1 |
| 10 | Система насыщения сусла стерильным воздухом | 1 |
| 11 | Танки ЦКТ-1000 | 6 |
| 12 | Мобильный насос для мойки емкостей | 1 |
| 13 | Буферная емкость 1000 (пластик) | 1 |
| 14 | Холодильный агрегат Chiller-500beer 16 кВт | 1 |
| 15 | Мини лаборатория | 1 |
| | Монтажные и пуско-наладочные 10% | 1 |
Производим пивоварни под ключ! Пивная ресторация! Варочные порядки, ЦКТ, форфасы, пивные пастеризаторы. Цены завода-изготовителя!
