Назначение сепаратора
Производительность, л/ч 10000
Сепаратор ОЦМ-10 предназначен для непрерывной очистки теплого молока от загрязнений и молочной слизи. Используется на средних и крупных предприятиях молочной промышленности. Может работать в составе пастеризационно-охладительных установок. Сепаратор может быть применен для осветления аналогичных продуктов в других отраслях промышленности.
Состав и принцип работы
Сепаратор состоит из станины с приводом, барабана, приемно-выводного устройства, кожуха с приемником осадка, локальной системы управления, гидросистемы. Конструкция сепаратора с центробежной периодической выгрузкой осадка полузакрытого исполнения. Исходный продукт через приемно-выводное устройство подается в барабан и заполняет межтарелочные пространства, где происходит его очистка. Под действием центробежной силы загрязнения и слизь оседают в шламовом пространстве.
Выгрузка осадка происходит частично или полностью в рабочем режиме сепаратора через заданные интервалы времени под действием центробежной силы. Время между разгрузками и продолжительность разгрузки задается в зависимости от фактической загрязненности молока. Очищенное молоко поступает в напорную камеру, откуда выводится под давлением напорным диском по закрытым трубопроводам в производственные коммуникации.
Вывод очищенного молока оборудован манометром и дросселем для регулировки. Сепаратор может быть включен в систему безразборной мойки. Управление работой сепаратора, разгрузкой и мойкой осуществляется автоматически локальной системой управления.
