ООО КубаньпищепромизготавливаетЛинии предварительной подготовки для обработки:
1. Яблок, груш, айвы - плоды моют, инспектируют, очищают от кожицы, и т.д. нарезают
2. Вишни, сливы - плоды моют, инспектируют, удаляют косточки
3. Ягоды – освобождают от плодоножек, крыжовник, клюкву, черную смородину разминают на вальцах.
4. Дыни – очищают от кожицы и семян
Современное оборудование обеспечивает высокое качество продукта.
Мы предлагаем недорогое полуавтоматическое промышленное оборудование производства джемов, конфитюров, варенья, протертой ягоды. Изготавливаем оборудование по индивидуальному тех.заданию. Модульная структура производства позволяет постепенно наращивать мощности.
Срок изготовления линии 4-6 недель.
Начало изготовления после 50% предоплатыЛиния состоит из следующего технологического оборудования:
1 Моечное отделение ( мойка свежего сырья проточной водой в корзинах)
2 Инспекционный стол ( инспектирование и первичная обработка сырья)
3 Вибрационный стол с сушкой ( оптимален при работе с замороженным сырьем)
4 Измельчитель ( разбивание формы сырья на мелкую массу)
5 Насос для перемещения измельченного сырья( в зависимости от перерабатываемого
продукта байпасом перемещаются на протирочную машину или в емкость для
смешивания с сахаром, или напрямую в трубчатый нагреватель)
6 Трубчатый нагреватель( размягчение сырья перед протиркой для получения
качественного выхода пюре)
7 Протирочная машина( получение пюре-отделение семян, кожицы и прочих твердых
частиц сырья)
8 Приемная емкость для пюре с датчиками заполнения.
9 Насос для перемещения пюре в емкость для смешивания( в случаи варений соусов/ в
случаи например томатной пасты/яблочного пюре для накопления/выдержки перед
выпарным котлом)
10 Емкость для смешивания/накопления- предназначена для смешивания и растворения
сахара и фруктовой массы или других технологических целей- выдержка.
11 Вакуум выпарной котел ( для приготовлений конечного продукта- джем соус,
мармелад и т.д. или концентрирования пасты, пюре)
12 Фасовочный автомат (розлив по заданному объему)
13 Укупор крышек Твист офф
14 Пастеризатор с функцией бланширования погружного типа
15 Вспомогательное оборудование (парогенератор для обеспечения производственной
линии паром, ручная таль для корзин при пастеризации или бланшировании)
