Пивоварня на 3000 литров под ключ

Производительность пивоварни:

3000–18000 литров в сутки

Выход готового напитка в сутки (на базе варочного порядка):

3000 литров

Себестоимость одного литра пива:

30,56 руб.

Примерный расход солода на одну варку/засыпь, кг, на один сорт светлого пива («Жигулёвское», по ГОСТ):

600 кг

Производственная площадь:

500 м2

Высота производственного помещения, не менее:

6,0 м

Энергоноситель:

газ/электроэнергия

Энергопотребление (установленные токоприёмники). Нагрев с помощью газа/эл-ва, кВт:

30,0/250,0

Газовый парогенератор/электро-парогенератор;
– расход газа, м3/час/расход эл-ва, кВт/час

40,9 м3/час
220 кВт/час

Расход холодной воды:

6000 л

Количество обслуживающего персонала:

2 человека

Возможность увеличения производительности пивоварни:

до 18000 литров в сутки

· Полный комплект оборудования от солодовенного отделения до розлива, включая варочное, бродильное, холодильное отделения; CIP-станцию, отделение фильтрации, кего-мойку, комплекты обвязки и электрооборудования; теплообменник, парогенератор.

· Монтаж и шеф-монтаж, пуско-наладочные работы, бесплатные первые варки напитка.

· Техническая документация на всё оборудование

· Обучение персонала технологиям пивоварения.

· Рецепты любого количества сортов пива.

· Разработка оригинальных сортов пива.