Машина для очистки чеснока работает с предварительно разделёнными чесночными зубцами. Головки чеснока могут быть разделены, как вручную, так и при помощи специального сепаратора.
Таким образом, подготовленные зубцы засыпаются в приемный бункер аппарата для чистки чеснока. Где проходят 2 стадии обработки:
Сушка;
Отделение от шелухи.
Представленное оборудование для чеснока линейки укомплектовано встроенными нагревателями, которые выполняют функцию сушки для свежих зубцов имеющих влажную шелуху. Подсушка выполняется конвективным способом, когда нагретый воздух подаётся к продукту через вентиляторы. Сушка рассчитана на 30 минут, за счёт неё хорошо просушенные зубцы быстрее поддаются очистке, что позволяет получать максимально качественный результат на выходе.
Далее сухие зубцы чеснока подаются в нижнюю камеру чеснокочитски, где происходит отделение шелухи от зубцов за счёт использования воздушного потока высокой силы. Отвод шелухи из камеры производится через трубопровод, установленный на обратной стороне машины, в специальный приёмник. Сход очищенных зубцов чеснока выполняется равными частями через отверстие подачи готового продукта, расположенное на передней стороне аппарата.
Оборудование не прихотливо в эксплуатации и может обслуживаться одним работником.
Технические характеристики:
Модель: PH-ST1200
Производительность: 1200 кг/ч
Материал: нержавеющая сталь
Напряжение: 220В / 50Гц
Мощность: 0.2 кВт
Габариты: 1500 * 1125 * 2000 мм
Гарантия: 12 мес
