- Туннельные печи «Kudret Makine» универсальны и применяются для непрерывной тепловой обработки (жарки , сушки) всех видов семечек и орехов.
- Печи имеют несколько зон жарки, отдельную зону дозревания и зону охлаждения, что позволяет выстроить оптимальную технологическую карту под различный тип семечек или орехов и избежать шоковых перепадов температур при загрузке продукта в печь, поэтому получаемая продукция имеет отличное вкусовое качество.
- Равномерность обжарки внутри слоя обеспечивается переменным направлением обдува
продукта горячим воздухом снизу вверх в первой зоне, сверху в низ во второй зоне и так
далее по зонам в зависимости от модели печи.
-Плавный набор температур по зонам и плавное охлаждение, на черной семечке
обеспечивает целостность оболочки от микротрещин, это сохраняет ядра семечек от
окисления и увеличивает срок хранения.
- Продукт подается на транспортерную ленту (сетка из нержавеющей стали) в
автоматическом режиме. Снятие продукции с транспортерной ленты, так же происходит в
автоматическом режиме, что позволяет полностью автоматизировать процесс жарки
семечек, орехов.
Оборудование, выпускаемой компанией «Kudret Makine», сочетает в себе надежность, безопасность, простоту и удобство в управлении и в техническом обслуживании. Все машины имеют соответствующие сертификаты РФ и разрешены к использованию.
