вакуумный наполнитель (роторный шприц)/фаршемес 600л(450кг фарша); гидромотор; AMFEC модель VS210-1002 2004г

универсальная машина, которую можно использовать как шприц для набивки ветчинных колбас или как вакуумный фаршемес. Мясо и ингредиенты напрямую закладываются в напольный бункер, пока машина работает. После отработки цикла машина забирает ингредиенты из бункера в рабочую емкость с помощью вакуума. Машина вакуумирует емкость и делает качественное перемешивание фарша, после чего оставляя готовый фарш в емкости под вакуумом начинает дозировать фарш в оболочку на клипсатор. В результате получаются ветчины непревзойденной плотности. В комплекте: напольный бункер нерж; вакуумный фаршемес 600л; головка дозирования ротор\лопатки. Валы фаршемеса и шнек подачи фарша на дозирующую головку работают через гидромотор. Это дает возможность работать с плотными фаршами. Долговечность системы. Плавную регулировку фращения валов, быстрое переключение реверса валов. Машина в отличном рабочем состоянии.