Термодымовые камеры, позволяют выпускать вареную колбасу, сосиски, сардельки; полукопченую колбасу, окорока вареные и копченые; с их помощью можно осуществлять варку и копчение кур; выпускать рыбу холодного и горячего копчения; колбасный сыр.
Наше предприятие выпускает ТДК в разных вариантах: разборные и неразборные; из стали 3 или нержавеющей стали, с загрузкой 100,200, 400, 600 кг.
В комплект ТДК входит САУ, дымогенератор, рама универсальная. В настоящее время на ТДК устанавливается кассетный дымогенератор. Нагрев может обеспечиваться тенами или паром.
Технические характеристики:
| Единовременная загрузка кг | 100 | 200 | 400 | 600 |
| Количество подвижных рам, установленных в камере шт. | 1 | 1 | 2 | 3 |
| Мощность нагревательных элементов в ТДК , кВт | 9,6 | 25,6 | 38,4 | 57,6 |
| Диапазон температур в камере С | 30……120 | |||
| Диапазон влажности в камере % | 10…..91 | |||
| Номинальная установленная мощность кВт | 11,8 | 14 | 53 | 83,4 |
| Привод вентилятора | 2,2 | 2,2 | 4,4 | 6,6 |
| Габаритные размеры: Длина, ширина, высота | 800х900х2100 | 1600х1365х2600 | 2700х1450х2870 | 3480х1400х2500 |
Термокамера УК-3/2 — готовое решение для мясного, колбасного и рыбного производства с загрузкой до 600 кг за цикл. Отличный вариант для цеха, коптильни, переработки мяса или запуска собственного...
ЮлМаш
Рассматриваются предложения по оборудованию для производства колбас и мясных изделий. Интерес представляют линии колбасного производства, оборудование для переработки мяса, шприцы, клипсаторы,...
ЮлМаш
Рассматриваются предложения по оборудованию для мясопереработки и производству мясной продукции. Интерес представляют линии переработки мяса, оборудование для изготовления полуфабрикатов, колбасных...
ЮлМаш
Продам устройство душирования с плоскоструйными форсунками, материал сталь 304,для термокамер коптильных KERRES,MAUTING, на 1-й шт 4-ре форсунки,длина устройства 60см,высота 11см,трубка 8мм,в...
ООО ВтормашЧтобы пожаловаться на объявление, войдите в аккаунт или зарегистрируйтесь. Это помогает нам бороться с фальшивыми жалобами и быстрее реагировать.