Автоматическая конвейерная фритюрница Gernal непрерывного действия для мясных полуфабрикатов
Предназначена для непрерывной автоматической обжарки в масле продуктов: чебуреков, самсы, мяса, рыбных палочек и филе в панировке и без, птицы, овощей, котлет, пельменей, различных полуфабрикатов для приготовления гамбургеров и др.
- Нагрев фритюрницы Gernal: электрические тэны или термомасло
- два конвейера (верхний и нижний) для продвижения продукта вдоль фритюрной ванны
- циркуляционный насос, отвечающий за контролируемый поток масла, оптимизирующий передачу тепла продукту.
- фильтр для очистки масла во время работы фритюрницы
- фритюрница теплоизолированна с 5ти сторон
- крышка по всей длине ванны фритюрницы (может быть с ручным подъемом или автоматическая, с CIP мойкой - на выбор заказчика)
- Удобство обслуживания: конвейерные ленты и нагревательные элементы автоматически!!! поднимаются из емкости фритюрницы для мойки и обслуживания.
Внутри ванна полностью освобождается для мойки!
- опционально: скребковый придонный конвейер и щелевой фильтр удаляют загрязнения из масла во время работы фритюницы.
- Надежный тефлоновый конвейер (опционально) с долгим сроком эксплуатации.
- Безопасность: предусмотрены необходимые меры защиты от перегрева масла, что гарантирует высокое качество Вашего продукта: циркуляционный насос гарантированно обеспечивает равномерную температуру фритюрного масла.
Комплектация и конструкция: Каждая фритюрница изготавливается под заказ и оснащается необходимыми опциями, а также может иметь любую ширину и длину, в зависимости от требуемой производительности.
Возможные опции:
- тефлоновая лента: предотвращает прилипание продукта к ленте
- спец. сетчатая конвейерная лента: длительный срок службы и меньше затрат на обслуживание
- разгрузочная лента: опционально можно установить более длинную разгрузочную ленту для охлаждения продукта
- теплоизолированная крышка
- CIP-мойка: форсунки для мойки фритюрницы изнутри
- бак для масла: для хранения фритюрного масла
- трансферный насос: для перекачки масла в танк для масла
- система пожаротушения
Преимущества фритюрницы Gernal:
✔ конкурентная цена
✔ индивидуальный дизайн в соответствии с задачами и производительностью Заказчика
✔ высокая производительность при минимально занимаемой площади
✔ легко мыть
✔ трудо- и энерго-эффективность
Для получения коммерческого предложения на фритюрницу Gernal, обратитесь в наш отдел продаж.
