Предлагаем оборудование бельгийской фирмы Marelec для порционной нарезки рыбы, филе рыбы на порции с фиксированным весом.
Машина для нарезки на порции с фиксированным весом PORTIO 3 использует верхнюю камеру и две боковых камеры для сканирования перед нарезкой объема филе рыбы или целой тушки рыбы.
Исходя из результатов сканирования продукта и заданной программы нарезки машина нарезает филе или целую тушку рыбы на порции с фиксированным весом или фиксированном размером.
Большой выбор опций:
- держатель продукта
- система автоматического удаления хвоста и обрези
- весы плотности
Характеристики:
- 17 резов в секунду
-Высокая скорость и точность нарезки.
- Оптимизированный выход продукта
- Модульная конвейерная лента (при повреждении ленты достаточно заменить только часть ленты, ленту не нужно менять цецликом)
- Удобный и интуитивно понятный интерфейс программного обеспечения.
- Генерирование производственных отчетов при помощи программного обеспечения MATRIX P
- Высокогигиеничный дизайн, машину легко мыть
- Сервисное обслуживание 24/7
- Низкий уровень шума
На видео ниже показана машина Portio, нарезающая филе лосося на порции с фиксированным весом.
Для получения коммерческого предложения на данное оборудование, обратитесь, пожалуйста, в наш отдел продаж.
