Флюидизационный скороморозильный тоннель«ALFA-5000»

Флюидизационный скороморозильный тоннель«ALFA-5000»

• Модульный транспортер с кулачковым приводом. Материал – специальный модульный пластик, защищенный от примерзания продукта. Элементы скольжения выполнены из пластика для уменьшения силы трения. Максимальная нагрузка на конвейер – до 40 кг на пог. метр. Минимальный ресурс ленты – 5 лет. Электродвигатель каждого транспортера снабжен преобразователем частоты, позволяя плавно регулировать скорость движения транспортера в заданном диапазоне скоростей.

• Теплообменный блок (специального исполнения производства «APH») в составе со сверхвысоконапорными вентиляторами, работают по схеме на продув воздуха, обеспечивая максимальное избыточное давление на входе в зону обдува продукта (по сравнению со схемой на просасывание вентиляторами блока). Оттайка блока и поддона производится электрическими ТЭНами.

• Сверхвысоконапорные вентиляторы специального назначения с комплектом диффузоров и датчиками дифференциального давления для равномерного распределения воздушного потока по площади обдува. Электродвигатель каждого вентилятора снабжен частотным преобразователем для плавной регулировки частоты вращения.

• Системы автоматического управления и отображения в составе шкафа управления в комплекте с необходимой автоматикой, частотными преобразователями электродвигателей, электроприводами направляющих. Система также снабжена видеокамерами отображения процесса заморозки, установленной внутри флюидизационного аппарата, позволяющей наблюдать протекание процесса снаружи камеры. Touch-панель управления, отображения аварий и видеосигнала выведена на шкаф.

ХОЛОДИЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ

Комплект холодильного оборудования состоит из:

•Компрессорный агрегат на базе винтовых компрессоров Bitzer (Германия)

•Конденсатор Terrafrigo

•Маслоохладитель Terrafrigo

КОМПРЕССОРНЫЙ АГРЕГАТ:

Компрессоры: бессальниковые винтовые Bitzer; количество 1

*Контроллеры «Danfoss» осуществляют управление внутренними процессами холодильной установки с запатентованной логикой поддержания минимально-стабильного перегрева и в целом работой холодильной машиной.

Управление работой спиральным фризером будет осуществляться с верхнего уровня на базе контроллера Shneider в Шкафу Управления флюидизационного тоннеля.