Вальцовка творога Е8-ОПУ, инв 1647

Вальцовка творога Е8-ОПУ предназначена для перетирания творога в процессе изготовления творожных изделий

(творожные массы, глазированные творожные сырки).

Используется на предприятиях молочной промышленности

и незаменима в цехах подготовки творожной массы, используемой для производства творожных глазированных сырков.

Использование гранита — материала, соприкасающегося с творогом в процессе перетирания,

позволяет избавиться от крупитчатой структуры творога.

Описание — состоит из станины, привода, двух гранитных рабочих валков,

вращающихся на шариковых подшипниках, механизма регулировки зазора между валками, двух ножей и бункера.

Привод гранитных валков осуществляется от электродвигателя через клиноременную передачу.

Творог загружается в бункер, где растирается между валками, вращающимися с разными окружными скоростями.

Готовый продукт снимается ножами с поверхности валков и попадает в емкость.

Технические характеристики:

производительность, кг/час — 2000;

число гранитных валков , шт — 2;

диаметр валков, мм — 320;

рабочая длина валов, мм — 800;

материал, соприкасающийся с продуктом — гранит;

частота вращения ведущего вала, с-1 — 2.776;

частота вращения ведомого вала, с-1 — 1;

зазор (регулируемый), мм — 0.2…..0.5;

мощность электродвигателя, кВт 5,5;

габаритные размеры, мм 1914 х 996 х 1095;

масса, кг — 1065.

Полный список емкостного и пищевого оборудования с описанием и фото на сайте.

г. Москва, Компания Е4А.(с)