Установка для термической обработки продуктов модели СИ-120 предназначена для смешивания, измельчения, термической обработки различных жидких и пастообразных продуктов в молочной и пищевой промышленности. Эта установка позволяет соединить ряд технологических процессов, объединяя их в один цикл.
Если вы решили купить завод по переработке молока, запустить цех по производству сыра, купить молочное оборудование, узнать цену на оборудование по переработке молока, узнать цену оборудования по производству сыра,
С этими и другими вопросами смело обращайтесь в компанию Молэксперт. Компания «Молэксперт» будет рада видеть вас в числе своих заказчиков!
Технические характеристики:
Производительность (по плавленому сыру) 240-360, кг/час.
Вместимость чаши геометрическая 120, дм3.
Вместимость чаши рабочая 90, дм3.
Частота вращения мешалки 22, об/мин.
Частота вращения режущей насадки 800-3000, об/мин.
Мощность двигателя привода мешалки 0,55, кВт.
Мощность двигателя привода режущей насадки 18,5, кВт.
Напряжение питания смесителя –измельчителя 380 В, 50 Гц.
Температура нагрева продукта не более 100 °С.
Давление в рабочем объёме чаши -0,1. ..+0,3, Мпа
Параметры пара, подаваемого в еплообменную рубашку и обрабатываемый продукт давление, МПа, не более 0,3 Температура пара не более 142, °С Расход не более 50, кг/ч Подача пара 150, кг/ч
Параметры воды, подаваемой в теплообменную рубашку: давление не более 0,3, МПа температура 1 ... 10, °С расход не более 1000, кг/ч
Габаритные размеры (ДхШхВ) 1800x1400x220, мм
Масса 850, кг
Комплект поставки: Котел-плавитель - серповидной режущей насадкой с частотно-регулируемым приводом, - мешалкой со скребками, - клапанами острого пара, - датчиком температуры, - запорной и предохранительной арматурой Пульт управления на основе промышленного контроллера, с сенсорной панелью Пульт управления изготовлен из нерж. стали и позволяет выполнять следующие функции: - автоматический процесс производства продукта, - программирование до 10 рецептов, - контроль параметров, - возможность ручной настройки (редактирования) процесса производства продукта. Вакуумная система - вакуумным насосом - запорной и регулирующей арматурой.
