| Наименование показателя | Параметры |
| Производительность по исходному продукту, куб.дм/ч, не менее | 10000 |
| Частота вращения барабана, с (об/мин) | 83 (5000) |
| Потребляемая электроэнергия, В | 380 |
Электродвигатель: типисполнениемощность, кВтчастота вращения (синхронная), с (об/мин) | АИР160S4 IМ3081 15 25 (1500) |
| Потребляемая мощность, кВт/ч | 15,4 |
Габаритные размеры, мм: длинаширинавысота | 1350 950 1860 |
| Масса, кг | 1390 |
Исходный продукт: подсырная сыворотка: содержание, % сухого веществамолочного жираказеиновой пыли | 5,5 - 6 0,45 - 0,7 0,19 - 0,96 |
| Кислотность, Т, не более | 14 - 19 |
| Температура сепарирования, С, не менее | 35 |
Творожная сыворотка: содержание, %: сухого вещества, не болеемолочного жираказеиновой пыли | 5,5 0,2 - 0,3 0,19 - 0,96 |
| температура сепарирования, С, не менее | 35 |
творожная сыворотка: содержание, %: сухого вещества, не болеемолочного жира | 5,5 0,2 - 0,3 |
| кислотность, Т, не более | 60 |
| температура сепарирования, С, не менее | 25 |
Подсырная сыворотка после сепарирования: содержание, %, не более: жирказеиновой пыли | 0,05 0,06 |
Творожная сыворотка после сепарирования: содержание, %: молочного жира, не болеежирность получаемого молочного жира | 0,07 22 - 40 |
| Относительная влажность осадка, удаляемого из сепаратора, % | 70 - 90 |
| Удельная масса изделия, кг/(куб.дм/ч) | 0,139 |
| Наработка на отказ, ч | 1000 |
| Ресурс, установленный до первого капитального ремонта, ч, не менее | 15000 |
| Удельная суммарная продолжительность технического обслуживания | 0,4 |
