Линия производства замороженного полуфабриката картофеля «фри»

Изготавливаем оборудование и комплектуем линии для производства замороженного   полуфабриката    (заготовки)    картофеля   «фри».  Производительность линии полуфабриката согласовывается с Заказчиком. Заморозка во флюидизационной тоннельной камере. Весь комплекс оборудования изготавливается из нержавеющей стали AISI-304.

Базовая комплектация линии включает в себя:

• Гидравлический опрокидыватель овощных контейнеров;

• Приемная ванна для отмачивания корнеплодов;

• Моечная машина барабанного типа;

• Абразивная машина для очистки картофеля от кожуры;

• Инспекционный переборочный стол;

• Машина для резки картофеля на «соломку»;

• Установка для ополаскивания «соломки» ;

• Бланширователь с охладителем;

• Установка для просушивания «соломки» от избытка влаги;

• Фритюрница для предварительной обжарки полуфабриката;

• Виброустановка для удаления излишек обжарочного масла;

• Установка  охлаждения;

• Транспортер подающий (с виброрассеивателем)

• Флюидизационная камера шоковой заморозки;

• Отводящий транспортер;

• Весовой дозатор для расфасовки готового полуфабриката в картонные коробки.

Конечный продукт: замороженный полуфабрикат картофеля "фри".