Гидравлический тестоделитель Sottoriva SBS 10/20 V3 Refurbished
Доступен по предварительному заказу!
Технические характеристики
Страна производитель – Италия.
Страна регистрации бренда – Италия.
Количество разделенных кусков теста, шт. - 10/20
Минимальный вес куска теста, г – 150
Максимальный вес куска, г – 1600
Масса тесторазделителя, кг - 400
Габаритные размеры, мм – 570х700х1100
Мощность 1.1 кВт
Напряжение 380 В.
Тестоделитель идеально подходит для разделения теста на заготовки квадратной формы, которые используются для приготовления багетов и батонов. Гидравлическая система с регулировкой давления и длительности паузы для обработки даже самого крутого теста.
Корпус крашеный, ножи из нержавеющей стали, нейлоновые вставки.
Машина имеет ножевую систему с гидравлическим приводом, делящую кусок теста на 10 или 20 равных частей.
Максимальный вес теста для разделения 16 кг. Процедура работы с делителем следующая:
1. Тесто укладывается на стол делителя.
2. Вручную опускается крышка
3. С помощью рукоятки оператор опускает стол, приподнимает ножи и происходит распределение теста.
4. С помощью регулятора устанавливается высота выдвижения ножей и опускание стола.
