Шкаф окончательной расстойки на 2 тележки тупиковый (для печей ПК-16)

Шкафы предназначены для окончательной расстойки тестовых заготовок на стеллажных тележках. Устанавливается в пекарных цехах, малых производственных помещениях, пекарнях в составе оборудования для выпечки хлебобулочных изделий.
Поддержка заданных параметров температуры и влажности паровоздушной среды внутри расстоечного шкафа осуществляется автоматически с помощью климатической установки ТВГ.

Шкафы окончательной расстойки ШХР удобны при транспортировки, просты в сборке и в обслуживании. Шкафы изготавливаются из современных высокотехнологичных и антикоррозийных материалов с высоким теплоизоляционными качествами, позволяющими экономить тепловую энергию, а, следовательно, и электроэнергию

ПРЕИМУЩЕСТВА:

- изготовлен из современных антикоррозийных и высокотехнологичных материалов;

- сборно-разборная конструкция шкафа;

- время пребывания тележки в камере шкафа определяется технологией хлебопечения;

- удобство визуального наблюдения за процессом расстойки.

Характеристики