Пароконвектомат Rational SCC201E

Пароконвектомат Rational SCC 201E - верный помощник на профессиональных кухнях ресторанов и отелей, а также при обслуживании кейтеринговых мероприятий. Пароконвектомат удовлетворяет требования профессиональных шеф-поваров, заменяя сразу несколько типов оборудования - он может готовить овощи на пару, сочные стейки, рыбу, десерты, выпекать пироги и сдобные изделия и т.д.

   Особенности:

• до 1200 программ приготовления;
• 3 температурных режима — пар 30-130°C, горячий воздух 30-300°C, комбинация пара и воздуха 30-300°C;
• 5 программируемых ступеней расстойки;
• установка времени включения;
• система управления с функциями самообучения;
• возможность управления несколькими аппаратами с одного дисплея;
• интерфейсы USB и Ethernet для обновления ПО, дистанционного сбора и вывода данных, управления процессами приготовления через мобильное приложение;
• измерение, настройка и регулировка влажности с точностью до 1%. Фактическая влажность в рабочей камере настраивается и отображается на панели управления;
• динамическое распределение воздушных потоков в рабочей камере с помощью реверсивного вентилятора с 5 программируемыми скоростями и встроенным тормозом;
• возможность использовать гастроемкости GN 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8.

   Предоставляем гарантию, при необходимости готовы произвести запуск и обучение.Также в наличии или под заказ можем предложить различные марки и модели пароконвектоматов либо любого другого бывшего в употреблении оборудования для мясопереработки в хорошем техническом состоянии.Доставка в любой регион РБ, РФ, РК.Более подробно ответим на интересующие вас вопросы по телефону.