Куттер Alpina PBV-330 1110 DC

Куттер Alpina PBV-330 1110 DC (Германия)

Чрезвычайно универсальная и при этом специализированная для каждого отдельного случая применения машина. Оператор контролирует процесс резки через массивную звукоизолирующую крышку из акрилового стекла толщиной 4 см. Сокращенная продолжительность загрузки и выгрузки благодаря новой конструкции визирной крышки и скоординированным движениям дополнительно существенно повышают производительность.

• Чаша - массивная нержавеющая

• Поверхность - нержавеющая

• Вакуумное оборудование - встроено в машину

• Ножевая головка - гидравлическая для ножей M55

• Загрузка - для тележки фарша 200 л

• Вытеснитель - гидравлический, с плавной регулировкой

• Привод - постоянный ток с плавной регулировкой скоростей

• Привод чаши - 4 скорости

• Смешивание - регулируемое прямое или обратное движение с приводом постоянного тока

• Тормоз ножевого вала - электрический

• Цифровой термометр - встроенный в крышку

• EDA -электронная автоматика остановка

• Техническое обслуживание - централизованная смазка

Технические характеристики:

• Размеры чаши - 330 л

• Скорости вращения ножевого вала - 540-4500 об/мин

• Скорости вращения чаши - 3.5/6.5/10/13.5 об/мин

• Число оборотов вытеснителя в минуту - 93

• Вес - 7800 кг

• Мощность электромоторов:

• Ножевой вал 135 кВт

• Чаша 1,1 кВт

• Гидравлика 3,3 кВт

• Вакуум, 4 кВт