Введение: год контрастов2026 год стал для российского картофелеводства годом острейших противоречий. С одной стороны, отрасль демонстрирует впечатляющие производственные показатели: по данным Картофельного союза, валовой сбор картофеля в промышленном секторе в 2025 году достиг...