Шинковальная машина Ш-50 (овощерезка для капусты длинный рез) предназначена для шинковки капусты для квашения. Машина оснащена сверлом для засверливания кочерыжки. Бункер, жёлоб и сменные ножи изготовлены из пищевой нержавеющей стали, диск литой из чугуна, рама – сталь с порошковой окраской и лаком.