ТЕМПЕРИРУЮЩАЯ МАШИНА

Машина предназначена для непрерывного темперирования шоколадных масс и глазурей на основе какао-масла и эквивалентов.

Особенности:

автономная встроенная система охлаждения (фреоновый контур) и нагрева (электрические ТЭНы)

электронные датчики температуры Pt100 высокой точности в каждой зоне

ПЛК система регулирования температуры массы в зонах

сенсорная панель управления

электронное автоматическое управление и контроль процесса

возможность создания и сохранения рецептур для различных масс и глазурей

материал исполнения: нержавеющая сталь

Технические характеристики:

Производительность: 150кг/ч      250кг/ч     350кг/ч      500кг/ч    
Мощность:                   4 кВт         6 кВт        6 кВт          8кВт        
Напряжение:                380 В        380 В       380 В         380 В