Производим промышленные тестомесы для крутого теста 160, 300, 360 литров из нержавеющей стали.
Толщина дежи 6 мм
Толщина валов 25мм
Шестерни железные, не чугунные
Охлаждающая или нагревательная рубашка по заявке.
Торцевые уплотнения не пропускают продукт в подшипники
Подъем дежы без трущихся частей
Тестомесильная машина «Сура‑ТМ‑300Z»
: сфера применения и параметры
Оборудование предназначено для использования на предприятиях хлебопекарной и кондитерской промышленности. Модель эффективно справляется с замесом плотных тестовых масс различной рецептуры.
Перечень совместимых типов теста:
- тесто для производства баранок;
- пряничное тесто;
- масса для изготовления сахарного печенья;
- пельменное тесто и другие высоковязкие составы.
Конструктивные решения и меры безопасности
Конструкция тестомеса включает ряд функциональных элементов, обеспечивающих надёжность и безопасность эксплуатации:
- Лопасти Z‑образной формы из нержавеющей сталитолщина 25 мм— гарантируют равномерное и аккуратное замешивание плотных тестовых составов без повреждения структуры.
- Дежа с механизмом опрокидываниятолщина 6 мм— для удобной выгрузки готового теста ёмкость поворачивается на угол 110∘.
- Частотный преобразователь в приводе — даёт возможность гибко регулировать скорость вращения рабочих органов (от 15 до 44 об/мин), что расширяет спектр применения машины, в т. ч. для работы со сдобными видами теста.
- Защитные системы:
- все потенциально опасные зоны оснащены защитными ограждениями;
- автоматическое отключение электродвигателя при открытии крышки рабочей камеры.
Технические характеристики
| ПараметрЗначение |
| Вместимость рабочей ёмкости | 300 л |
| Диапазон скорости вращения лопастей | 15–44 об/мин |
| Тип питающего тока | Переменный |
| Напряжение питания | 380 В |
| Частота сети | 50 Гц |
| Потребляемая мощность | 7,5 кВт |
| Габариты (Д × Ш × В) | 1550 × 850 × 1350 мм |
| Максимальная масса | 480 кг |
