Электросковорода Абат эск-90-0,47-70-Ч нерж. сталь

Производитель: Abat (Россия).

Серия: 900 электрическая.

Установка: напольная.

Назначение: жарка, пассерование, тушение, припускание мясных, рыбных и овощных изделий, приготовление ризотто и других блюд. Может работать автономно или в составе тепловой линии 900-й серии.

Материал чаши: чугун (дно толщиной 15 мм, стенки — без швов). Чугун хорошо удерживает и равномерно распределяет тепло.

Внутренние размеры чаши: 712 × 616 × 188 мм.

Объём чаши: 70 л.

Площадь дна чаши: 0,47 м².

Температурный режим: от +20 до +270 °C.

Время разогрева до +230 °C: около 15 минут.

Мощность: 12 кВт.

Напряжение питания: 380 В.

Количество ТЭНов: 3 (обеспечивают равномерный нагрев).

Управление: механическое. Есть плавная регулировка температуры и терморегулятор для автоматического поддержания заданного уровня.

Опрокидывание чаши: ручное (с помощью вращающейся ручки) — значительно упрощает выгрузку готового продукта и очистку.

Дополнительные элементы:

откидная крышка с фиксацией в любом положении;

воздухоотвод (отводит пар и предотвращает перегрев оборудования);

регулируемые по высоте ножки;

аварийный термовыключатель (срабатывает при температуре свыше +320 °C для защиты от перегрева).

Материалы корпуса: облицовка и боковые панели из аустенитной нержавеющей стали (толщина 1 мм), задняя обшивка — из крашеного оцинкованного металла.

Габариты (Ш × Г × В): 840 × 1045 × 940 мм

Конфискованное оборудование

Б/У

Территориально находится в г. Севастополь

Осмотр по договорённости

Возможен торг