Массажер вакуумный для мяса с охлаждением VOLTEK GRKL-2000C

Вакуумный массажер GRKL-2000C предназначен для быстрого и равномерного маринования, засолки и размягчения мяса и птицы. Ускоряют производство, улучшают вкус и текстуру продуктов, помогают экономить ресурсы на предприятиях любого масштаба. После обработки мясо становится нежнее за счёт размягчения и частичного разрушения коллагеновых волокон.

Особенности:

1. Усиленная конструкция: толщина стенки бака 3 мм обеспечивает устойчивость к механическим нагрузкам и долгий срок службы оборудования;
2. Удобная выгрузка без усилий: реверсивное движение ёмкости упрощает извлечение продукта — минимизирует ручной труд и ускоряет рабочий цикл;
3. Интуитивное управление: сенсорная панель с понятным интерфейсом позволяет быстро настроить режим работы даже новому сотруднику;
4. Бак оснащён рубашкой охлаждения — специальной системой циркуляции холодной воды вокруг рабочей ёмкости;
5. Защита в сложных условиях: степень защиты IP54 гарантирует устойчивость к пыли и брызгам воды — оборудование подходит для интенсивной эксплуатации на пищевом производстве;
6. Герметичность на 100 %: полностью герметичная камера поддерживает стабильный вакуум на протяжении всего цикла, исключая утечки воздуха;
7. Гигиеничность и долговечность: основные элементы, контактирующие с продуктом, выполнены из пищевой нержавеющей стали SUS 304 — материал устойчив к коррозии, легко очищается и соответствует санитарным нормам. Несущие элементы (рама, механизмы, крепёж) изготовлены из высокопрочных технических сплавов.
8. МодельGRKL-2000C
9. Напряжение380 В 50 Гц
10. Мощность6.8 кВт
11. Объём бака2000 л
12. Разовая загрузкадо 1000 кг
13. Скорость вращения1-12 об/мин
14. Степень вакуумирования0-0,09 МПа
15. Производительность вакуумного насоса40 м³/ч
16. Масса1000 кг
17. Габариты2600 x 1580 x 1720 мм
18. Показать ссылку