Машина Marelec Portio предназначена для нарезки кальмара, филе сельди, скумбрии, сайры и других пород рыб на пресервы (бруски) одинакового веса или размера (в зависимости от выбранной программы нарезки).
В случае укладки потрошеной тушки кальмара целиком, на выходе получатся кольца кальмара.
Оборудование выполнено полностью из нерж. стали.
Машина для порционной нарезки лосося/форели с фиксированным весом Marelec PORTIO 3.
Возможен вертикальный рез, либо рез под углом. Угол наклона ножа может быть изменен от 0 ° до 30 ° или 45 ° по отношению к вертикальному положению.
В комплектации машины PORTIO 3 используются 3 комплекта камер/ лазеров для точного сканирования продукта перед нарезкой. Интеллектуальный алгоритм машины автоматически нарезает продукт на порции с фиксированным резом или размером, исходя из выбранной программы.
Для нарезки продукт не нужно подмораживать. Очень высокая точность нарезки.
- Опционально: автоматическая система удаления хвостовой части и обрези из нарезанных порций
- Оптимизированный выход продукта
- Непревзойденная точность нарезки!
- Модульная конвейерная лента (при повреждении ленты можно заменить только часть ленты, ленту не нужно менять целиком)
- Большой выбор опций и держателей продукта
- Удобный и интуитивно понятный интерфейс программного обеспечения.
- Генерирование производственных отчетов при помощи программного обеспечения MATRIX P
- Высокогигиеничный дизайн, машину легко мыть
- Сервисное обслуживание 24/7
- Низкий уровень шума
Для получения коммерческого предложения на данное оборудование, обратитесь в наш отдел продаж.
