Промышленная жарочная сковорода WOK с электрическим нагревом, Производство КИТАЙ
Объем котла: 100л, 200л, 300л, 400л, 500л, 600л, 800л, 1000л
- Мощность нагрева: 15-60 кВт
- Температура нагрева: 0-350 гр. Ц (регулируемая)
- Мешалка: планетарная мешалка (регулируемая скорость)
- Скребки мешалки: тефлон, 4F
- выгрузка продукта: автоматическая гидравлическая система
- система управления: кнопочная панель управления или ПЛК
- материал: нержавеющая сталь SUS304, SUS316
Также, на выбор Заказчика возможен индукционный нагрев, паровой, газовый
- Машина предназначена для пассировки/обжарки мяса, овощей (лука, моркови), приготовления по технологии WOK, приготовления соусов, тушения, варки продукта.
- Макс. температура стенок чаши котла :350 гр Ц.
- Рекомендуемая температура для обжарки лука/моркови 150-170 гр.Ц.
- Разогрев стенок чаши котла до 350 гр.Ц – макс. 5 минут.
- Чаша котла теплоизолирована.
Оборудование имеет высокую степень автоматизации, мешалка автоматически поднимается, а чаша автоматически наклоняется и возвращается обратно. Оборудование просто в эксплуатации, гибкое в управлении, долгий срок службы, компактная конструкция и удобство в обслуживании.
Поставка по всей России, сервисное обслуживание, поставка запчастей
