Автоматический расстойный шкаф MIWE GVA e+
на 6 тележек
прекрасно работает в диапазоне температур от –20 °C до +40 °C и активно использует широкий спектр уровня влажности — до 98 % отн. влажн.
Он позволяет автоматически и с точным соблюдением технологических параметров выполнять расстойку, замедление расстойки, быстрое охлаждение, прерывание расстойки и заветривание теста — в любой последовательности и в любое время.
Разумеется, он также осуществляет заморозку и длительное хранение.
Идеальное состояние. Практически новый.
Предназначен для окончательной расстойки широкого ассортимента хлебобулочных изделий, тестовые заготовки которых уложены на тележки. Шкаф оснащён устройством микроклимата (парогенератором) с...
ООО «ПродМех»
Базовая задача поставленная ТВЗХО, которую выполняет динамический расстойный шкаф «Релакс-Агро» - это релаксация заготовок из теста перед их финальной формовкой. Такое оборудование для пекарни...
Печь подовая с расстоечным шкафом MIWE condo 4.1208 (Германия)Универсальная и многофункциональная печь. Идеальный результат выпечки, как при выпекании в большой ярусной ремесленной печи, и широкий...
Предназначен для использования в расстойных шкафах для создания необходимых температуры и влажности. Устанавливается на крыше расстойного шкафа. Комплектуется датчиками и электронным блоком...
ООО «ПродМех»Чтобы пожаловаться на объявление, войдите в аккаунт или зарегистрируйтесь. Это помогает нам бороться с фальшивыми жалобами и быстрее реагировать.