Коптильня холодного горячего копчения с парогенератором

Предназначена для мелкосерийного и домашнего холодного и горячего копчения рыбы, копчёной колбасы, сала, мяса, сыра и т.д.

Функция холодного копчения.

Функция горячего копчения.

Функция вяления, томления, варки продукции.

Объем камеры до 250 литров.

Дополнительное оснащение.

Пластины нержавеющей стали по внутренним стенам камеры + 20000 р.

Конвекция 1,6 квт с регулировкой температуры + 10000 р.

Парогенератор со звуковой сигнализацией уровня воды и регулировкой подачи пара на 5 л. + 20000 р.

Подиум под коптильню - 10 000 р.

Базовая комплектация:

Наружная отделка – легендарная ангарская сосна.

Внутренняя – осина

Генератор дыма (стенка 3 мм) с системой очистки дыма;

Компрессор;

Ёмкость для сбора тёмного холестерина;

Освещение камеры;

Электронагреватель;

Терморегулятор, электронный датчик температуры;

Шампура крепления, развешивания продукта.

Стоимость базы 50000 р.

Доставка по РФ.

Наличные, на карту, безналичный на ООО.