Технические характеристики
Страна: Россия
Гарантийный срок: 12 мес.
Шприц вакуумный и перекрутчик для колбас, сосисок, роторный ИПКС-047МП(Н)
Вакуумный роторный колбасный шприц-перекрутчик предназначен для набивки сосисок, сарделек, колбас, для дозирования колбасного сыра, творога в синтетическую оболочку и т.п.
Обеспечивает порционное наполнение полимерных и натуральных оболочек неструктурным фаршем или иным однородным продуктом (паштеты, плавленый сыр, творог, джем и др.).
Высокое давление нагнетания продукта, обеспечиваемое вращением ротора с 12 подвижными лопатками, а также создание вакуума в корпусе ротора гарантируют плотное заполнение оболочек.
Шприц для работы в режиме перекрутчика с синтетическими колбасными оболочками в гильзе комплектуется цевками с наружным диаметром 12 и 14 мм.
Наличие трех независимых каналов автоматического управления позволяет раздельно управлять давлением нагнетания фарша, точностью порционирования и кратностью перекручивания оболочек при производстве сосисок, сарделек и колбас.
Вакуумный колбасный шприц-перекрутчик может использоваться для непрерывного наполнения оболочки и наполнения оболочки с дозированием без перекрутки, комплектуется тремя цевками с наружным диаметром 14, 20, 38 мм и под заказ 54 мм, вакууметром и камерой разделителем сред, предназначенной для предотвращения попадания фарша в вакуумный насос.
Колбасный шприц может производить набивку как натуральных, так и синтетических колбасных оболочек.
Для обеспечения работы шприца-перекрутчика с натуральными оболочками в комплектацию шприца введена дополнительная гайка (поставляется по дополнительному заказу), обеспечивающая работу шприца с открытой цевкой, что позволяет производить набивку натуральной оболочки фаршем и перекрутку при поддерживании оболочки рукой.
Шприц для фарша ИПКС-047П(Н), укомплектованный дополнительной гайкой, может работать на натуральной оболочке с цевками, имеющими наружный диаметр 12, 14.
Возможен заказ цевок диаметром 16 и 20 мм.
Шприц для производства сосисок и колбас ИПКС-047МП(Н) совместим и легко компонуется с промышленными клипсаторами различных марок.
Изготовлен из пищевой нержавеющей стали.
Технические характеристики:
Производительность по подаче продукта в оболочку, не менее, кг/ч - 1200;
Производительность по производству сосисок, не более, кг/ч - 200;
Объем бункера, не менее, л - 100;
Количество лопаток ротора, шт. - 12;
Частота вращения ротора, об/мин - 28-93;
Рабочее давление подаваемого в оболочку продукта, не менее, кгс/кв.см - 6;
Масса одной дозы подаваемого в оболочку продукта;
- минимальная, кг - 0,03;
- максимальная, кг - 2,0;
Погрешность дозирования, не более, %;
- от 0,03 до 0,05 кг - 9;
- от 0,05 до 0,5 кг - 3;
- от 0,5 до 2,0 кг - 1,5;
Предельное остаточное давление, кгс/кв.см - -0,8;
Установленная мощность, не более, кВт - 2,4;
Габаритные размеры, не более, мм - 1100х700х1700;
Масса, не более, кг - 250;
Габаритные размеры в упаковке, не более, мм - 1220x750x1840;
Масса в упаковке, не более, кг - 270.
