Для того чтобы выпечка получилась вкусной и сдобной, мало соблюсти рецепты. Требуется купить расстоечный шкаф, в котором тесто на дрожжевой основе будет выдерживаться до требуемых параметров. Это оборудование позволяет создать оптимальные условия по температуре, влажности и давлению, необходимые для правильного разрыхления. Дрожжевые бактерии, участвующие в процессе, требовательны к этим показателям.
Основное преимущество такой техники – универсальность применения. Использовать расстоечный шкаф Климат-Агро, Тверского завода хлебопекарного оборудования, можно как в условиях небольших мехпекарен, заведений общепита, магазинов, супермаркетов, кондитерских, так и крупных заводов. Готовые изделия будут пышными, сдобными, сохраняя свойства после остывания долгое время.
Модель компактна, проста в управлении, имеет удобные габариты, большую вместимость, производительность. Доступная цена расстоечного шкафа делает его выгодным приобретением для частных и корпоративных клиентов.
Шкафы расстойные изотермические с электрическим обогревом сборные предназначены для расстойки тестовых заготовок хлебобулочных изделий перед их выпечкой на предприятиях хлебопекарной...
1.Пять типоразмеров шкафа Климат Агро с тремя вариантами тележек и восемь предустановленных режимов дают возможность оптимально размещать любые партии выпечки для расстойки, используя от 2 до 9...
Климат Агро - 3 типоразмера по ширине, два варианта по глубине используемые тележки ТХ101, ТХ201, ТХ301- от 2 до 9 в шкафусэндвич панели с теплоизоляцией 80 мм по принципу шип паз, двери с двойным...
«Климат-Агро» ‒ это серия специализированных тепловых устройств, в которых идет окончательная расстойка формованных, подготовленных к выпечке изделий. Это оборудование ускоряет восстановление...
Чтобы пожаловаться на объявление, войдите в аккаунт или зарегистрируйтесь. Это помогает нам бороться с фальшивыми жалобами и быстрее реагировать.