Куттер Л 5-ФКБ

Куттер Л-5 ФКБ открытого типа предназначен для загрузки-выгрузки, перермешивания и измельчения составных компонентов при изготовлении фарша всех видов вареных и ливерных колбас, сосисок и сарделек.

Куттер Л-5 ФКБ имеет высокие показатели надежности при длительной эксплуатации. Конструкция куттера обеспечивает:

  - удобную и безопасную мойку;

  - санитарную обработку без разборки узлов.

В состав куттера Л-5 ФКБ входят: станина, чаша, крышка ножевого вала, вал ножевой, привод чаши, привод ножевого вала, механизм загрузки, выгружатель, электрооборудование.

ТЕХНИЧКСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

ПОКАЗАТЕЛИ ЗНАЧЕНИЕ

Производительность, кг/ч. 2250

Геометр. вмест-ть чаши, м3 0,250

Номинальный коэффициент загрузки чаши сырьем, основным/ мороженным, не более: 0,6 / 0,4

Линейная скорость резания, м/с 47/94

Количество ножей в ножевой головке, шт. 6-8

Частота вращения чаши, об/мин 9/14

Степень вакуума, Мпа

Время создания вакуумметрического давления, сек

Частота вращения ножевого вала, об/мин 1800/3600

  - Режим резания 1800/3600

  - Режим перемешивания 81,5/164

Общая установленная мощность, кВт, не менее 55

Мощность электродвигателя привода ножевого вала, кВт 42/48

Преобразователь частоты EI-9011

Габаритные размеры, высота × длина × ширина, мм 2150 × 3600 × 2300

Масса, кг 3123

Занимаемая площадь, м2 5,55