Дозатор сыпучих продуктов

Дозатор весовой предназначен для дозирования сыпучих продуктов (мука, соль, сахар, крупа и т.д.). Применение дозатора весового позволяет добиться повышения стабильности рецептуры.

Дозатор весовой встраивается в технологические линии, связанные с периодической подачей продукта и крепится на потолок, стену или на металлический каркас. Продукт загружается в бункер дозатора подающим шнеком, либо иным устройством, обеспечивающим плавное увеличение массы продукта в бункере. Выгрузка продукта может осуществляться плавно через роторный шлюзовой разгрузитель либо шнеком или сразу всей массой продукта через поворотную заслонку.

Дозатор весовой может работать в автоматическом или полуавтоматическом режиме. При работе в полуавтоматическом режиме оператор с пульта управления задает необходимую массу дозируемого продукта, дает сигнал на загрузку, дозатор набирает заданную массу продукта, после сиг-нала оператора дозатор осуществляет разгрузку продукта. В автоматическом режиме работой до-затора управляет программа, предварительно введенная оператором.

Возможно дозирование 1-го, 2-х или более компонентов. В этом случае щит управления доза-тора контролирует массу загрузки каждого из компонентов в соответствии с заданной оператором рецептурой. Возможно использование одного дозатора для дозирования муки в два тестомеса. В этом случае в качестве разгрузочного органа используется реверсивный шнек. Для стабильного обрушения свода муки, образуемого при разгрузке, на бункер дозатора рекомендуется устанавливать электровибратор.