Пастеризатор 500 - 10 000 л/ч

Назначение: Нагрев, пастеризация, выдержка и охлаждение жидких пищевых продуктов в непрерывном закрытом потоке с автоматическим контролем и регулированием технологического процесса с целью уничтожения патогенных микроорганизмов, увеличения стойкости и продления срока хранения вина.

Режим управления: Автоматический.

Принцип работы: В теплообменнике производится нагрев непастеризованного молока и иного жидкого продукта до температуры пастеризации в два этапа. В секции регенерации (1 этап) жидкость нагревается за счет передачи тепла от горячего пастеризованного вина, подаваемого противотоком с другой стороны теплообменника. В секции пастеризации (2 этап) происходит окончательная термообработка жидкости горячей или Нагрев продукта до требуемой температуры в секции пастеризации осуществляется перегретой водой, подготовленной в бойлерах, смонтированных на установке, либо паром в отдельном теплообменнике. Перепад температур между температурой горячей воды и температурой продукта не превышает 4-5°С. В секции охлаждения жидкость охлаждается хладагентом (ледяной водой или пропиленгликолем) до заданной температуры. Для возврата недопастеризованой жидкости или в случае остановки розлива предусматривается холодный возврат (рециркуляция) на вход установки.

Рекомендуем запуск и наладку оборудования производить с помощью инженера компании “Цертус плюс”.

ГК Цертус может предложить Вам следующее пищевое оборудование:

 распылительные сушилки с возможностью проведения тестовой сушки Вашего продукта;

 пастеризационно-охладительные установки;

 ультрапастеризаторы;

 деаэраторы;

 СИП-мойки.

Почему нас выбирают?

- Надежный производитель;

- Собственное конструкторское бюро;

- Изготовление и монтаж оборудования под потребности заказчика;

- Поставка оборудования по РФ и ближнему зарубежью;

- Предоставляем гарантийное сервисное обслуживание и ремонт.

Также, оборудование вы можете приобрести в рассрочку и оплачивать удобными платежами.