Инъектор для рыбы Fomaco FGM 80/320 F

Инъектор для рыбы Fomaco FGM 80/320 F

Инъектор Fomaco FGM 80/320 F предназначен для непрерывной работы и позволяет равномерно распределять рассол внутри рыбы, что способствует улучшению вкусовых качеств и увеличению срока хранения продукта.

Технические характеристики:

Производитель: Дания

Производительность: до 1500 кг/ч

Диаметр игл: 3 мм

Ширина конвейера: 700 мм

Напряжение: 3 x 220 В, 50 Гц

Давление воздуха: 6 бар

Габариты (Д x Ш x В): 1700 x 1200 x 2000 мм

Вес: около 850 кг

Мощность: 3 кВт

Инъектор Fomaco FGM 80/320 F используется в пищевой промышленности для инъектирования рыбы различными растворами, такими как:

✅ Солевые растворы – для засолки рыбы, улучшения вкуса и увеличения срока хранения.
✅ Фосфатные растворы – для удержания влаги и увеличения выхода готового продукта.
✅ Маринады и специи – для ароматизации и улучшения органолептических свойств.

Производство слабосоленой рыбы (форель, лосось, сельдь).

Изготовление копченой рыбы – улучшает текстуру перед копчением.

Производство полуфабрикатов – рыба с добавками для последующей обработки.

Рыбные перерабатывающие заводы – для оптимизации процессов засолки и улучшения товарного вида продукции.

Преимущества:
✅ Равномерное распределение раствора, улучшение качества.
✅ Экономия рассола – точное дозирование снижает потери.
✅ Автоматизация – высокая производительность и минимальные ошибки оператора.
✅ Снижение затрат – уменьшение времени обработки и повышение выхода готовой продукции.

Fomaco FGM 80/320 F – незаменимое оборудование для пищевых производств, занимающихся переработкой рыбы и морепродуктов.