1. Охлаждение водяным душем (распылением) с интенсивным движением воздуха. Эта фаза происходит до того, как сердцевина продукта достигнет температуры около 30 °C.
2. Охлаждение потоком воздуха с температурой 0–30 °C и высокой влажностью. На этом этапе продукт охлаждается до необходимой температуры, которая может быть ниже 8 °C.
Камеры, производства MAUTING, отвечают всем актуальным в настоящее время высоким требованиям по их эксплуатации в соответствии с нормами ЕС. Преимуществом этих камер является бесконкурентное...
Продается универсальная коптильная камера Kerres 2850-2-С (без холода). Оборудование - б/у, без восстановления.Термообработка обеспечивает следующие видытехнологических процессов: -Копчение...
ООО «МитИндастри»
Термокамера с паровым и электро нагревом (на выбор). Опции: 1. Пародымогенератор, - дает менее канцерогенный дым, в отличии от сухих дымогенераторов; дает более интенсивный окрас копченой продукции...
Камера вакуумного охлаждения хлеба предназначается для вакуумной обработки хлебобулочных и кондитерских изделий с целью сокращения времени охлаждения на 98% и повышения уровня потребительских...
ООО «КФТЕХНО»Чтобы пожаловаться на объявление, войдите в аккаунт или зарегистрируйтесь. Это помогает нам бороться с фальшивыми жалобами и быстрее реагировать.