836 обновлений
Введение: год институционального прорыва2026 год стал для российского органического сельского хозяйства периодом, который можно назвать историческим рубежом. После десятилетий существования в качестве нишевого направления, поддерживаемого преимущественно...
Введение: новая реальность замороженной полки2026 год стал для российского рынка замороженных продуктов периодом, который можно назвать переломным. То, что ещё пять лет назад воспринималось как нишевый сегмент для экономии времени, сегодня превратилось в одну из самых...
Введение: год исторического рубежа2026 год стал для российского рынка детского питания периодом, который можно назвать историческим переломом. После десятилетий тотальной зависимости от импорта, когда 70% рынка заменителей грудного молока контролировали три международных...
Введение: кормовая база как фундамент продовольственной безопасности2026 год стал для российского рынка кормов для животных периодом, который можно назвать одновременно и временем новых возможностей, и временем жестких вызовов. После десятилетий развития животноводства, когда...
Введение: год перелома в ингредиентной индустрии2026 год стал для российского рынка пищевых ингредиентов периодом, который можно назвать историческим переломом. После десятилетий тотальной зависимости от импорта, когда отечественные производители вынуждены были закупать за...
Введение: год тектонических сдвигов2026 год стал для российского рынка чая и кофе периодом фундаментальных изменений, которые можно назвать тектоническими. Рынок, полностью зависимый от импорта, вступает в новую фазу развития, где ключевыми факторами становятся не только цена...
Введение: год сладких противоречий2026 год стал для мирового и российского рынков сахара периодом острейших противоречий. С одной стороны, глобальное перепроизводство, вызванное рекордными урожаями в Бразилии, Индии и Таиланде, обрушило мировые цены до пятилетних минимумов. С...
Введение: год тектонических изменений2026 год стал для российской молочной отрасли годом, который можно назвать переломным не столько с точки зрения объемов производства, сколько с точки зрения фундаментальных структурных сдвигов. После десятилетий борьбы за рост надоев и...
Введение: год тектонических сдвигов2026 год стал для российского свиноводства годом, который можно назвать переломным не только с точки зрения производственных показателей, но и с точки зрения смены самой парадигмы развития отрасли. После двух десятилетий стремительного роста,...
Введение: от культуры-аутсайдера до стратегического актива2026 год стал для российского рынка рапса и продуктов его переработки годом, который окончательно закрепил статус этой культуры как одного из ключевых драйверов развития агропромышленного комплекса. Всего за десятилетие...
Введение: год исторического рубежа2026 год стал для российского рынка сои и продуктов ее переработки годом, который войдет в историю как точка бифуркации. Впервые за всю историю современной России страна достигла полного самообеспечения соевыми бобами и их производными,...
Введение: год контрастов2026 год стал для российского рынка подсолнечника и подсолнечного масла периодом острейших противоречий. С одной стороны, отрасль демонстрирует впечатляющие производственные показатели: валовой сбор подсолнечника в 2025 году составил 17 млн...
Введение: год тихих рекордов и непривычной стабильности2026 год стал для российского зернового рынка годом, который можно назвать «тихим рекордом». В отличие от предыдущих лет, отмеченных ценовыми шоками и геополитическими бурями, нынешний сезон проходит под знаком непривычной...
Введение: парадокс рекордного производства2026 год стал для российского молочного животноводства годом острейшего парадокса. С одной стороны, отрасль демонстрирует впечатляющие производственные показатели: по итогам 2025 года валовое производство молока в России...
Введение: цифровые крылья над полями2026 год стал годом массового внедрения беспилотных технологий в российском сельском хозяйстве. То, что ещё пять лет назад казалось экзотикой для передовых агрохолдингов, сегодня становится стандартом для средних фермерских хозяйств. По...
