Овощерезательная машина ОМ-350М-01

Детальное описание

Овощерезательная машина ОМ-350М-01 — предназначена для нарезания сырых и вареных овощей и фруктов на частицы различной геометрической формы, шинковки капусты на предприятиях общественного питания. 8 видов нарезки.

Состав исполнения:

Приводной механизм;
Овощерезательный механизм - для нарезания овощей, шинковки капусты;
Нож дисковый 10мм;
Решетка ножевая 12х12мм;
Диск шинковочный;
Нож дисковый 2мм;
Нож комбинированный 10х10мм.

Приводной механизм ПМ:

Назначение: приведение в действие отдельных сменных механизмов;
Напряжение 380В;
Род тока – 3х фазный переменный;
Мощность электродвигателя – 1,12 / 1,5 кВт;
Частота вращения приводного вала 200/380 об/мин (2 скорости).

Механизм овощерезательно-протирочный МО-01:

Назначение: нарезание сырых овощей и шинковка капусты; нарезание вареных овощей
Производительность техническая, кг/ч, не менее:
- При нарезании сырых овощей:
  - Брусочками сечением 10х10 мм (картофель – главный параметр) – 350 кг/ч;
  - Кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм (картофель, свекла) – 200 кг/ч, (огурцы, морковь, репа) – 100 кг/ч;
  - Шинковка капусты толщиной 2 мм – 160 кг/ч;
  - Кольцами и полукольцами толщиной 2 мм лука репчатого – 140 кг/ч;
  - Пластинками 10х12х12 мм (картофель, морковь) 200 кг/ч.
- При нарезании вареных овощей:
  - Пластинками 10х12х12 мм (картофель, морковь, свекла) – 160 кг/ч;
  - Соломкой сечением 4,5х3 мм (морковь, свекла) 200 кг/ч.

Технические характеристики Овощерезательной машины ОМ-350М-01
Количество скоростей	1
Частота вращения, об/мин	400
Мощность, кВт	0,37
Напряжение, В	220
Вес нетто, кг	25
Габаритные размеры, мм	426x310x595