Овощерезательная машина ОМ–350-01

Овощерезательная машина ОМ–350-01 — предназначена для нарезания сырых и вареных овощей и фруктов на частицы различной геометрической формы, шинковки капусты на предприятиях общественного питания. 8 видов нарезки.

• Приводной механизм;
• Овощерезательный механизм - для нарезания овощей, шинковки капусты;
• Нож дисковый 10мм;
• Решетка ножевая 12х12мм;
• Диск шинковочный;
• Нож дисковый 2мм;
• Нож комбинированный 10х10мм.

• При нарезании сырых овощей:
  • Брусочками сечением 10x10 мм (картофель): 350;
  • Кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм (картофель, свекла): 200;
  • Кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм (морковь, репа, огурцы): 100;
  • Шинковка капусты толщиной 2 мм: 160;
  • Лука репчатого кольцами и полукольцами: 140;
  • Кубиками 10x10x10 (картофель, морковь): 200;
  • Соломкой сечением 1,5x3 мм (морковь, свёкла): 200.
• При нарезании вареных овощей:
  • Пластинками 10x12x12 мм (картофель, морковь, свекла): 160;
  • Соломкой сечением 1,5x3 мм (морковь, свёкла): 200.