Округлитель теста ТО-6

Округлитель теста ТО-6 — предназначен для промышленной интенсивной эксплуатации на предприятиях хлебопекарной и кондитерской промышленности. С механизмом центральной регулировки положения желоба относительно конуса предназначен для создания однородной структуры тестовой заготовки, частичного удаления диоксида углерода, заделки поверхностных пор и придания тестовым заготовкам хлебобулочных изделий из пшеничного теста влажностью 40 – 44% шарообразной формы.

• Регулировка положения сегментов желоба относительно конуса в зависимости от массы тестовой заготовки производится с помощью электропривода, управление которым осуществляется кнопками с панели управления, позволяет быстро перенастраивать тестоокруглитель для работы с заготовками различной массы;
• Каждая функция, включаемая нажатием кнопки на панели пульта управления, отображается на дисплее;
• Индикация на дисплее расстояния между конусом и желобом в миллиметрах;
• Увеличенный на 2,4 м путь движения тестовой заготовки при округлении, по сравнению с изделиями ТО-4 и ТО-5, за счет установки дополнительных сегментов желоба в нижней цилиндрической части конуса позволяет получить более качественную форму заготовки, общая длина пути движения тестовых заготовок по поверхности конуса - 6,3м;
• Плавная регулировка частоты вращения конуса с индикацией частоты вращения (об/мин) для максимально качественного округления заготовок из теста различной влажности;
• Обдув тестовых заготовок во время округления воздухом с температурой окружающей среды или теплым воздухом, предусмотрена возможность отключения обдува и защита тепловентилятора от перегрева;
• Покрытие рабочих поверхностей конуса, сегментов желоба, отбойника и подающего лотка - фторопластовая антиадгезионная композиция с повышенными противоизносными свойствами для исключения залипания заготовок;
• Наличие отбойника, обеспечивающего стабильное положение заготовки на выходе;
• Накладки, входящие в состав округляющего желоба, позволяют минимизировать "отщипывание" кусочков от тестовой заготовки, имеют сложный нелинейный профиль, рассчитанный с помощью компьютера, изготовлены из современного полимерного материала;
• Наличие приемного и отводящего транспортеров позволяет увеличить количество вариантов стыковки тестоокруглителя с сопряженным оборудованием, что позволяет рационально использовать занимаемые площади;
• Оснащение округлителя теста счетчиком тестовых заготовок на выходе из тестоокруглителя с индикацией на дисплее;
• Использование современных комплектующих позволяет сократить время и затраты на техническое обслуживание;
• Четыре поворотные колесные опоры, снабженные тормозами-фиксаторами;
• Удобный стол для сбора мучной пыли;
• Мукопосыпатель с возможностью регулировки расхода муки; li>В комплект поставки включен комплект принадлежностей.