НазначениеВсе этапы приготовления вашего продукта - обжарка и последующее тушение – выполняются в одном котле, без перегрузки сырья в другое оборудованиеПример этапов приготовления продукта в котле...
ООО «ФудМеханик»Предлагаем линейку универсальных котлов с функциями варки, тушения, смешения, впрыска пара, нагрева и охлаждения, измельчения, вакуумирования и избыточного давления в одном котле.
-Супы
-Супы-пюре
-Соусы:
Соус болоньезе
Соус бешамель
Соус томатный
Соус грибной
Соус мясной
Соусы и заправки для спагетти/пасты
Паштеты
и т.д.
-Картофельное пюре
-Рагу
-Гарниры
Опрокидывание котла облегчает выгрузку продукта и мойку.
НазначениеВсе этапы приготовления вашего продукта - обжарка и последующее тушение – выполняются в одном котле, без перегрузки сырья в другое оборудованиеПример этапов приготовления продукта в котле...
ООО «ФудМеханик»
Жарочный котёл Gernal идеально обжарит начинку для блинов при полной загрузке.Отлично получаются как мясные начинки, так и фруктовые.Особенность:мешалка с подпружиненными скребками расположенными...
ООО «ФудМеханик»
Промышленные опрокидываемые пищеварочные котлы фирмы Gernal- Назначение: приготовление соусов, картофельного пюре, супов- Объем варочных котлов от 100 до 1500 л- Варианты нагрева: пар,...
ООО «ФудМеханик»
Назначение:Обжарка и пассировка: благодаря широкому диапазону температур (до 230 ° C!) данная машина качественно и быстро производит обжарку мяса и овощей. Варка: горизонтальная мешалка с...
ООО «ФудМеханик»Чтобы пожаловаться на объявление, войдите в аккаунт или зарегистрируйтесь. Это помогает нам бороться с фальшивыми жалобами и быстрее реагировать.